Похожие статьи
Новое исследование показало, что ежедневное употребление клубники может значительно улучшить память и сохранить психическое здоровье. Ученые назвали этот ягодный деликатес эффективным средством профилактики деменции. Информацией об этом делится ЗОЖ.news.
Сообщается, что врачи из Университета Цинциннати (США) также выяснили, что клубника оказывает значительное положительное влияние на работу мозга. Этот эффект проявлялся уже через 12 недель регулярного потребления данных ягод.
Благотворное влияние ягод на работу мозга отмечалось и в более ранних исследованиях, особенно черники. Ученые пришли к выводу, что включение этих ягод в рацион людей среднего возраста снижает риск развития болезни Альцгеймера и других форм деменции.
Новые научные данные свидетельствуют о том, что аналогичными свойствами обладает и клубника. В эксперименте с участием 30 человек в возрасте от 50 до 65 лет все участники имели проблемы с памятью, хотя у них не было диагностировано никаких заболеваний, связанных с головным мозгом. Однако у участников был избыточный вес с индексом массы тела более 25.
Исследуемые были случайным образом разделены на две группы. Половина получала 13 г клубничного порошка, что эквивалентно примерно 130 г свежей клубники, или одной чашке в день. Порошок готовился из высушенных и измельченных целых ягод. Его нужно было растворить в воде и принимать каждое утро в течение 12 недель.
Другая группа получала плацебо, имеющее тот же внешний вид, вкус и углеводную нагрузку, что и сушеная клубника. Плацебо не содержало антиоксидантов, которые оказывают положительное влияние на работу мозга.
Во время эксперимента участники обеих групп воздерживались от употребления других ягод и ягодных продуктов, например, йогурта. В начале и конце исследования добровольцы проходили тесты на память, а также специальные тесты, измеряющие их исполнительную функцию — способность планировать и выполнять повседневные задачи, которая часто утрачивается по мере прогрессирования болезни Альцгеймера.
Выяснилось, что клубника эффективно предотвращает возникновение слабоумия и депрессии.
По мнению специалистов, такие результаты могут быть связаны в основном с противовоспалительными свойствами антоцианов, содержащихся в ягоде.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.
