Консультант-диетолог Алексей Кабанов и нутрициолог Елена Желянина заявили, что скандинавская диета является оптимальной для профилактики инфарктов и других сердечно-сосудистых заболеваний.
За последние два десятилетия смертность от сердечно-сосудистых заболеваний в Скандинавии снизилась в 8 раз. Это связано с тем, что жители скандинавских стран сократили в своем рационе потребление сливочного масла, жареных продуктов и жирного мяса.
Скандинавская диета включает в себя средиземноморскую и палеодиету с акцентом на местные продукты. Преимущества такого режима питания заключаются в отказе от полуфабрикатов и переработанной пищи.
Одним из основных источников белка при такой диете является жирная рыба, богатая Омега-3, которая полезна для сердца, уменьшая воспаление и поддерживая работу мозга.
Также можно включать в рацион северные ягоды, такие как клюква, черника и брусника, а также разнообразные корнеплоды, зелень и салат, которые обладают противовоспалительными свойствами.
Источник информации: aif.ru.
Ранее «Юность Сибири» информировала, что фекалии кенгуру помогут снизить последствия глобального потепления.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.