Радио Sputnik публикует интервью с врачом-диетологом Татьяной Залетовой, которая рассказала журналисту, что употребление фруктовых соков и напитков на их основе может привести к ожирению. В своем интервью она также назвала самые вредные сокосодержащие продукты.
Диетолог посоветовала включать в рацион цельные фрукты, а не соки, так как они больше соответствуют принципам правильного питания.
«Выбирая между соком и фруктами, лучше выбрать фрукты. Когда мы делаем из них сок, мы теряем много клетчатки и увеличиваем количество сахара и фруктозы в продукте», — пояснила она.
Даже свежевыжатый натуральный сок не всегда и не всем полезен. Врач советует относиться к нему как к лакомству. При некоторых заболеваниях он противопоказан. Например, людям с диабетом, а также с нарушениями углеводного обмена и гастроэнтерологическими заболеваниями натуральные соки можно пить только в том случае, если они хорошо разбавлены водой. Это должно быть не более 200 мл, разбавленных пополам с водой. Здоровые люди могут позволить себе выпивать 200-400 миллилитров такого напитка в день.
Эксперт назвала промышленные нектары особенно вредными для здоровья, так как они содержат добавленный сахар. Особенно опасны напитки из фруктов с высоким гликемическим индексом, так как они повышают риск ожирения. Среди таких напитков она назвала нектар из ананасов, персиков и смеси тропических фруктов. Эти напитки усиливают выброс инсулина, тем самым провоцируя повышенный голод и потребление других продуктов, а также приводят к образованию избыточной жировой ткани.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.