Похожие статьи
Врач и телеведущий Александр Мясников в интервью порталу «ОСН» рассказал, какая доза соли является нормой и полезна ли соль или скорее вредна. Соль — один из основных и необходимых для нашего организма компонентов пищи. Она содержит два важных микроэлемента, которые необходимы для его нормального функционирования. В то же время важно помнить, что как недостаток, так и избыток соли может быть опасен для здоровья.
По мнению Мясникова, в ситуации с солью очень важны слова врача и целителя Парацельса, жившего в XV-XVI веках, который сказал: «Все может быть и лекарством, и ядом, все зависит от дозы».
Эксперт предостерег от чрезмерного употребления соли и пояснил, что ее избыток может привести к различным заболеваниям, в том числе к гипертонии и раку почек. Продукты, которые люди ежедневно покупают в магазине, очень богаты солью. Например, ее много в хлебе, колбасных изделиях, готовых супах и т.д. В то же время без соли наш организм тоже не может функционировать.
«Снижение уровня натрия ниже определенного уровня может вызвать серьезные неврологические проблемы, судороги, потерю сознания и даже смерть. Иногда врачи наблюдают такое состояние у пациентов, которые пьют большое количество воды. Это называется «психогенная полидипсия», — пояснил врач.
Врач также добавил, что в случаях, когда уровень натрия в крови слишком разбавлен из-за большого количества воды, то в организме включаются механизмы компенсации. В результате этого могут произойти существенные изменения в гормональном фоне и работе почек, что может привести к острому состоянию. Например, он пояснил, что могут повыситься выше нормы уровни гормонов ренина и альдостерона, что приводит к злокачественной гипертонии и другим опасным состояниям.
К сожалению, россияне, как правило, потребляют в день 10-12 г соли. Жители северной Японии, например, употребляют до 25 г соли, а индейцы в Бразилии — около 0,5 г. Но у них в ходе эволюции развились генетические механизмы, защищающие их от недостатка соли и избыточной выработки гормонов.
Мясников предостерёг от следования диетам, которые снижают уровень потребления соли ниже 3 граммов в сутки. В то же время он сказал, что традиционные, засоленные овощи в банках никакой пользы для организма не представляют и являются лишь «хорошей закуской».
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.
