Исследователи из Занджанского университета медицинских наук обнаружили, что диета DASH снижает уровень мочевой кислоты в сыворотке крови. Ранее повышение концентрации мочевой кислоты связывали с сердечно-сосудистыми заболеваниями, а отложение кристаллов мочевой кислоты в суставах приводит к подагре. Исследование опубликовано в журнале Scientific Reports. Информацию передает «Газета.ру«.
Сообщается, что ученые провели поиск публикаций в базах данных PubMed, Web of Science, Scopus и Embase. Основное внимание они уделили рандомизированным контролируемым исследованиям (РКИ), которые являются наиболее качественными медицинскими экспериментами. В них взрослые люди соблюдали кето- и DASH-диеты в течение не менее двух недель.
Первоначально исследователи нашли 26 915 публикаций, из которых отобрали 10 РКИ, в том числе четыре и шесть, в которых изучались DASH и кетогенная диеты соответственно. Исследование показало, что диета DASH снижает уровень мочевой кислоты при соблюдении ее в течение не менее 28 дней.
С другой стороны, кетогенная диета не оказывала влияния на уровень мочевой кислоты.
Следует отметить, что диета DASH предназначена для людей с высоким кровяным давлением. В ее основе лежат овощи и фрукты, в рацион включены цельные злаки и нежирные молочные продукты. При соблюдении диеты DASH важно ограничить потребление соли, сахара и насыщенных жиров.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.