Американские ученые-медики провели исследование влияния кардамона на здоровье и снижение веса. Было установлено, что эта популярная специя очень полезна для снижения веса. Ее функции заключаются в том, что она действует как антиоксидант и ускоряет обмен веществ. Информацией об этом делится издание The Sun.
Исследователи проводили эксперименты на лабораторных мышах. Одной группе животных в течение 14 недель давали кардамон, а другой — обычную диету. В результате у мышей из первой группы значительно снизилась прибавка в весе.
Уже через 10 недель специалисты отметили разницу в весе между двумя группами. Чтобы исключить возможность случайного результата, ученые провели томографические исследования животных из обеих групп. Результаты показали, что у тех мышей, которые регулярно получали кардамон, жировая масса была меньше. Это объясняется тем, что у животных из первой группы интенсивнее расщеплялись жировые запасы.
Исходя из этого, кардамон может стать важной составляющей ежедневного рациона каждого человека. Это древнее пряное растение по праву считается «королем пряностей». Его можно добавлять не только в мясные и овощные блюда, но и в кофе. Аромат этой пряности также благотворно влияет на настроение, подчеркивают ученые.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.