Похожие статьи
Информационный портал «rg.ru» пишет о бюджетном блюде, которое поможет укрепить стенки кровеносных сосудов не хуже дорогих сортов рыбы. Известно, что красная рыба считается одним из лучших источников омега-3 жирных кислот, которые важны для человека. Они помогают укрепить стенки сосудов и тем самым снизить риск инфарктов и инсультов.
Наш организм не может самостоятельно синтезировать эти кислоты, поэтому они должны поступать в него с пищей. Для обеспечения необходимого количества жирных кислот специалисты советуют включать в меню две-три порции рыбы в неделю.
Достаточно бюджетным вариантом такой рыбы является сельдь. В ней, помимо жирных кислот, содержится белок, витамины и антиоксиданты. Чтобы использовать все полезные свойства этой рыбы, рекомендуется выбирать ее замороженную версию и размораживать в холодильнике.
Также специалисты не рекомендуют погружать рыбу в горячую воду, так как она может потерять вкус. Классическое сочетание слабосоленой сельди с отварным картофелем также считается хорошим вариантом питания.
Вместо картофеля можно использовать черный хлеб. Но не стоит сочетать хлеб и картофель, так как можно получить избыточное количество углеводов.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.