Алексей Березников, заведующий кафедрой диетологии Университета РОСБИОТЕХ, рассказал «Ленте.ру», что похудение к Новому году может быть опасным.
По его словам, похудение за короткий срок может обернуться серьезными проблемами с обменом веществ. Например, для человека с избыточным весом нормальной является потеря от 500 г до 1 кг в месяц. При таком варианте снижения веса вес не возвращается, поскольку метаболические механизмы остаются неактивными и неизменными.
Это означает, что небольшой дефицит калорий и увеличение физической активности не оказывают рикошетного воздействия на метаболизм.
При значительном занижении калорийности рациона в попытке быстро похудеть включается механизм замедления метаболизма, вес не теряется. Таким образом, нарушить обмен веществ довольно легко, подчеркнул эксперт.
Он пояснил, что после быстрой потери веса вес будет снова набираться и, скорее всего, будет иметь тенденцию к увеличению.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн