Информационный портал «Вечерняя Москва» опубликовал интервью с диетологом и психологом Екатериной Кузиной, которая рассказала корреспонденту издания о том, как найти компромисс между наслаждением любимыми десертами и стремлением к здоровому образу жизни.
Специалист отметила, что строгие диеты, предполагающие полный отказ от сладкого, а также постоянные ограничения вызывают стресс и приводят к тому, что организм не получает всех необходимых ему питательных веществ. Такой подход к питанию, по словам эксперта, не гарантирует потерю лишних килограммов.
Психолог советует выбирать разумные и здоровые альтернативы сладостям. Фрукты, сухофрукты, нежирный йогурт и темный шоколад могут удовлетворить желание съесть десерт после обеда или ужина.
Врач также советует готовить такие десерты самостоятельно. В этом случае есть возможность заменить некоторые высококалорийные продукты на менее калорийные без потери вкусовых качеств блюда.
Например, вместо сахара можно использовать мед, а вместо варенья — свежие ягоды. А если заменить молочный шоколад на темный, тогда вы сможете снизить калорийность и получить полезные ингредиенты.
Главным фактором успешного похудения Кузина называет умеренность. Важно не переедать, но в то же время сохранить радость от поедания любимого десерта. Не стоит отказываться от любимой шоколадки, но есть ее нужно не всю, а только кусочек, что вполне возможно и эффективно для похудения.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.