Информационный портал «Москва 24» опубликовал интервью с врачом-диетологом Натальей Кругловой, которая развеяла миф о вреде употребления меда и перечислила полезные свойства этого продукта.
По ее словам, в одной чайной ложке меда содержится около 5-6 г сахара, а безопасной суточной дозой сахара считается 30 г. Эксперт пояснила, что в день можно съедать не более шести чайных ложек меда, при условии, что не употребляются другие сладости. При этом нет никаких ограничений по времени суток для употребления этого продукта.
«Существует миф, что он способствует набору веса, поэтому его можно есть только в первой половине дня. Это неправда. В большей степени влияет общая калорийность рациона», — пояснила Круглова.
Врач советует употреблять мед, не прошедший термическую обработку, так как в нем содержится максимальное количество полезных веществ. В то же время детям до года такую сладость давать не стоит.
Это связано с ее аллергенностью, а также с тем, что в ней могут содержаться споры ботулизма. Их будет немного, но для ребенка это все равно существенно. А у взрослых такое количество спор не вызовет никаких клинических проявлений.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.