Эндокринолог и диетолог Антон Поляков заявил, что после 40 лет скорость обмена веществ замедляется, поэтому трудно поддерживать стройную фигуру, сообщает «Вечерняя Москва».
Таким образом, ускорение обмена веществ зависит не только от продуктов, употребляемых человеком, поскольку это взаимосвязанная работа всего организма. Продукты и напитки могут влиять только на механизмы, поддерживающие обмен веществ, а ускорить его напрямую не могут, отметил специалист.
Он пояснил, что, например, какао действует как стимулятор митохондрий, обеспечивающий клетки организма энергией. Если их мало, питательные вещества не преобразуются в энергию, поэтому человек постоянно устает и потребляет больше калорий.
Гранат также влияет на рост митохондрий. Рыба повышает пластичность клеточной мембраны, делая ее более способной принимать сигналы из внешнего мира. Омега-3 в составе продукта преобразует калории в тепло и ускоряет обмен веществ.
Первое правило журналистики: не спорить с предрассудками читателя, а опираться на них.
Александр Коуберн