Похожие статьи
Австралийские исследователи выяснили, что гормон сна может продлевать свежесть скоропортящихся продуктов, например, овощей и фруктов. Работу представили в журнале Food Reviews International, передает ГЛАС.RU.
По информации учёных, до 44% свежих продуктов портятся на пути от производителя до покупателя. А всё дело в переохлаждении, которое приводит к повреждению мембран продуктов и значительно ухудшает их качество.
Есть данные, что мелатонин может помочь предотвратить эту проблему. Этот гормон содержится во всех живых организмах и регулирует сон. Взаимодействуя с овощами и фруктами, он уменьшает последствия переохлаждения, а также укрепляет мембраны.
Эксперты добавили, что мелатонин может стать безопасной заменой вредным химикатам, используемым в пищевой промышленности.
Для того чтобы привлечь внимание аудитории, нужно умело оперировать новостными фактами
