Информационный портал «Доктор Питер» опубликовал интервью с кардиологом и диетологом Александрой Заховаевой, которая порекомендовала корреспонденту издания отказаться от употребления йогурта на завтрак. Эксперт объяснила, что в это время он приносит минимум пользы.
Известно, что в этом продукте много кисломолочных бактерий, но после пробуждения это не актуально.
«Утром после сна наш желудок имеет настолько высокую концентрацию соляной кислоты, что полезные лактобифидобактерии не могут в нем выжить, то есть этот продукт просто потеряет все свои полезные свойства», — пояснила Заховаева.
Йогурт и другие кисломолочные продукты, по ее словам, нужно употреблять не менее чем через два часа после завтрака, а лучше оставить на ужин. А вот творог эксперт назвала идеальным продуктом для завтрака.
Дело в том, что он помогает держать аппетит под контролем и богат белком, который необходим для построения мышц, а также улучшения обмена веществ и поддержания здорового веса.
Ведущий автор рубрик «здоровье», «общество», «наука». Считаю, что журналист должен тщательно проверять информацию. А если ошибка все же произошла, нужно ее признать и извиниться.