Железо — важный элемент для человеческого организма, считает терапевт и диетолог Елена Игнатикова. В интервью радио Sputnik она назвала симптомы его дефицита и способы профилактики этого состояния.
Сообщается, что слабость, повышенная утомляемость и чувствительность к физическим нагрузкам могут быть симптомами дефицита железа в организме. Головокружение и головные боли также могут указывать на это расстройство здоровья.
Для профилактики дефицита железа врач рекомендует обогатить рацион определенными продуктами. Говядина — отличный источник питательных веществ благодаря высокому содержанию железа и животного белка. Однако не стоит забывать и о других витаминах и элементах, необходимых для усвоения железа. Витамин С, содержащийся в квашеной капусте, цитрусовых и яблоках, способствует лучшему усвоению железа.
Эксперт предупредила, что продукты, богатые танинами, такие как чай, кофе и шоколад, могут затруднить усвоение железа. Поэтому для поддержания здоровья важно соблюдать баланс и включать в рацион все необходимые ингредиенты.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.