Испанские специалисты из Института биомедицинских исследований в Барселоне (IRB Barcelona) признали витамин B12 важным веществом для регенерации тканей. Работа представлена в журнале Nature Metabolism.
Сообщается, что в данном исследовании авторы сосредоточились на перепрограммировании клеток — процессе возвращения зрелых специализированных клеток в состояние индуцированных плюрипотентных стволовых клеток. Другими словами, они имитируют ранние стадии обновления тканей. В ходе эксперимента на мышах специалисты обнаружили, что в результате этого процесса у животных расходуется большое количество витамина B12. Дефицит витамина, в свою очередь, задерживает и ухудшает некоторые аспекты клеточного перепрограммирования.
Кроме того, исследователи установили, что витамин B12 участвует в метаболическом процессе метилирования, который важен для клеточной ДНК, отвечающей за восстановление тканей. Его добавка усиливает эффект, ускоряя регенерацию поврежденных тканей.
К продуктам, содержащим этот витамин, относятся рыба, печень, красное мясо, яйца, птица и молочные продукты. В небольших количествах он содержится в растительном молоке, заменителях мяса и пивных дрожжах.
О светлом будущем заботятся политики, о светлом прошлом – историки, о светлом настоящем – журналисты.